糖西瓜条的制作

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摘要用西瓜皮加工成的糖瓜条,不但清甜爽脆,而且还有一定的药用价值,可用于治疗肾炎、高血压等症,糖西瓜条也是什锦果脯的原料之一,制作方法如下:一、生产糖西瓜条的原料及工具:西瓜皮、石灰、白矾、砂糖、刀、案板、锅、盆数个、锅铲等。二、制作工艺:1、将西瓜皮去皮后,切成长4厘米、宽1厘米的长条。2、将2.5公斤瓜条用2.

作者韩素芹

出处《农家之友》 2002年第7期48-48,共1页

关键词西瓜皮加糖糖液石灰水

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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