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您会挑选酱油吗
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摘要
市场上酱油包装越来越精美,酱油名字也越来越新奇。琳琅满目的功能酱油、高端酱油,看上去让人眼花缭乱。消费者不要盲目地根据商标名来判断酱油的好坏,要掌握一些知识,才能买到适用的酱油。
作者
霍亚洲
出处
《中国检验检疫》
2012年第9期64-64,共1页
China Inspection and Quarantine
关键词
酱油
包装
功能
氨基酸
氮含量
发酵食品
氨基羧酸
老抽
认证标志
分类号
TS976.3 [轻工技术与工程]
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中国检验检疫
2012年 第9期
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