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淮土茶油:客家特色惠四方

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摘要淮土茶油是宁化县传统的特色农产品,历史悠久,素以澄黄通透、香味浓郁、营养丰富、健康安全等特色,扬名四方。淮土油茶栽培和取籽榨油历史悠久。从先人客居宁化以来就有种植油茶的习惯,明崇祯《宁化县志》有人工栽培的记载,民间生产加工淮土茶油始于宋代,

作者黄晓芸

机构地区宁化县质监局

出处《福建质量技术监督》 2012年第1期47-47,共1页 Fujian Quality and Technology Supervision

关键词茶油油茶食用油茶属淮土客家

分类号 F32 [经济管理—产业经济]

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2012年第1期

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