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熟食:用制度拒绝过期
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摘要
一到夏天,食品的保质期便大大缩短了,熟食更是如此,在高温的"烤验"下,稍不留神就可能变质坏掉。然而,即便如此也丝毫影响不了消费者购买熟食的热情,无论是超市还是农贸市场,购买熟食的人都是络绎不绝。那么,这些熟食究竟安全吗?
作者
陈洪
出处
《福建质量技术监督》
2012年第8期48-49,共2页
Fujian Quality and Technology Supervision
关键词
超市
消费者
超级市场
零售商店
保质期
食品安全问题
生产日期
分类号
F20 [经济管理—国民经济]
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福建质量技术监督
2012年 第8期
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