你会挑选白条鸡鸭吗

消费者购买宰杀好的白条鸡和白条鸭时,要学会"六看一闻"。"一看"刀口。如果是宰杀的活鸡鸭,因为鸡鸭挣扎的缘故,刀口就不会很平,而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。倘若刀口是一条平滑的曲线,也没有血液浸润鸡肉或鸭肉。