煮熟的水果营养损失了吗

有人说:苹果营养丰富,梨也很好,但是煮熟吃,营养不是丢损失了吗?这样还有水果的保健作用吗?这话听来有理,其实不然。苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等常见水果,所含维生素C很低。