片酸菜鱼的技巧

酸菜鱼和水煮鱼一样,都是最有味的吃鱼法。这两种鱼的做法其实都很简单,对鱼也没有太高的要求,只要配料准备齐全,做出来的鱼一定会格外美味。惟一有一点难度的操作,恐怕就是片鱼片了。其实片过后会发现,这世上难办的事有不少。