绿色荸荠 加工产品市场俏

荸荠,又称马蹄、乌芋等,在我国许多地方种植,是生长在土壤根部球茎的绿色作物,其肉质洁白、清脆、多汁,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维、矿物质及多种维生素。且具有清热解暑、祛痰消积、止咳及降血压的作用。