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奶茶颜色太鲜艳要当心色素超标危害健康

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摘要一些颜色鲜艳的奶茶、刨冰等很受欢迎,但记者从卫生监督局了解到,长期食用含有色素的食品,不利健康。据专家介绍,我国《食品添加剂使用卫生标准》对各种色素和甜味剂的使用范围和最大使用量都作出了明确规定,比如柠檬黄和日落黄最大使用量为0.10克/千克。

作者果子

出处《科普天地》 2008年第7期7-7,共1页

关键词危害健康

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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科普天地

2008年第7期

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