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低碳饮食盘点之二:低碳饮食≠完全素食

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摘要提倡环保的低碳生活并非是要人们只吃低二氧化碳排放的素食,如谷类、蔬菜和水果等,而不是摄取对于身体健康起中作用但却高二氧化碳排放的食物,如脂肪.辩证地看,有益于健康的一些脂肪也是低二氧化碳排放食物.

出处《侨园》 2010年第8期41-,共1页 Overseas Chinese

关键词低碳饮食不饱和脂肪

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程] R24 [医药卫生—中医临床基础]

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侨园

2010年第8期

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