HACCP管理体系与饲料安全被引量：1

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摘要 1 HACCP管理体系HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)即危害分析和关键控制点。危害分析就是分析产品生产加工过程中各个步骤的危害因素及危害程度,危害因素主要有生物性危害、化学性危害、物理性危害;

作者李吉明

出处《中国畜牧兽医文摘》 2007年第2期8-9,共2页

关键词饲料安全 HACCP 饲料原料关键控制点

同被引文献18

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中国畜牧兽医文摘

2007年第2期

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