控制畜产品药物残留的关键措施

1建立畜牧业生产标准化体系从饲料的生产、加工、运输;畜禽的饲养管理、疫病的防治、兽药及添加剂的合理使用、完整的用药记录、严格执行休药期、屠宰、加工等环节制定严格的技术标准和操作规程,使生产者有章可循。