摘要
1导致我国奶牛业整合过渡期的原因1.1奶牛业的超常规发展使我国牛奶生产量的增长超过了牛奶消费量的增长据资料统计,我国奶牛的饲养数量在1999年仅为442.7万头,但至2003年达到了893.2万头,在短短的4年内增加了一倍还多,年均增长率达到了25.4%。与此同时,牛奶的产量也从1999年的717.6万吨上升到2003年的1746.3万吨,年均增长率达到了35.8%。如此快速的增长率,远远超过了我国牛奶消费的增长率。尽管我国人均牛奶消费量很低,具有消费量增长的巨大潜力和空间,但牛奶消费量的增长通常受到经济收入和饮食习惯的严重制约,不可能在短时期内有较大的提升,而一旦牛奶的生产量超过了消费量,就会严重抑制奶牛生产的发展。
