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生猪宰后检疫中常见病的鉴别

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摘要 "民以食为天,食以安为先,安以质为本",食品质量安全事关人民群众生命安全和身心健康。为了提高畜产品质量安全,确保人民群众吃上"放心肉",把好生猪屠宰检疫关至为重要。生猪屠宰后,对胴体、内脏。
作者 陈爱丽
出处 《中国畜牧兽医文摘》 2012年第7期204-,共1页
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