农村动物源性食品安全存在问题及对策

随着打击假冒伪劣产品力度的加大,集镇市场监管机制的完善和群众认假识假能力的提高,集镇动物源性食品的安全有了较大的提高。相对于集镇,广大农村,特别是西部农村,主要是高山、丘陵地貌,地广人稀,人员居住十分分散。辖区最远的农户到集镇的距离往往在20km以上,远的甚至有80～90km。应市场需求,在广大农村就产生了一批畜禽投入品经营户。