体外法研究阿卡波糖对模拟瘤胃酸中毒的调控作用

本试验通过体外批次培养技术,研究了阿卡波糖对高精料条件下瘤胃微生物发酵活力的影响。试验按阿卡波糖的添加量分设4组,底物组成为0.8g粉碎玉米和0.2g粉碎羊草,体外发酵24h。试验结果表明,添加阿卡波糖显著提高了接种后24h时发酵体系中的pH值、乙丙比、异丁酸和戊酸浓度(P<0.01),显著降低了乳酸、乙酸、丙酸、丁酸和TVFA浓度(P<0.01),但对异戊酸浓度无显著影响(P=0.794)。试验结果说明,阿卡波糖可有效降低瘤胃微生物的发酵活力,降低前24h瘤胃微生物的产气速率,有预防瘤胃酸中毒发生的潜力。