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玉米豆腐加工方法

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摘要正用玉米加工豆腐,是实现玉米加工增值的一条新途径。玉米豆腐口感细腻,风味独特,深受消费者青睐。其加工方法如下。1 选料选颗粒饱满、色泽黄亮、无虫蛀。

作者林文

出处《现代种业》 2003年第4期19-19,共1页 Modern Seed Industry

关键词新途径加工方法玉米浆豆腐玉米加工加工增值消费者风味玉米粒色泽

分类号 S513.099 [农业科学—作物学]

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现代种业

2003年第4期

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