豆苗(绿色豆芽)菜的栽培技术

正 1 整畦。在大棚内整成南北向生产畦,宽1～1.2米,畦埂宽0.3米,畦深0.1～0.15米,整平踩实。也可用砖平放,干砌成生产畦。2 选种。选用籽粒饱满、发芽率高、丰产优质的新大豆品种,以红皮大豆、黑豆为好。3 晒种。把精选的种子晾晒1～2天,以提高发芽率。4 浸种。