摘要
正我国是世界养猪和猪肉消费大国,生猪饲养量、猪肉产量位居世界第一,猪肉也是我国城乡居民的主要肉食品,猪肉的消费量占整个我国人民肉食类消费的60%以上。2012年末,我国生猪存栏4.73亿头,能繁母猪存栏量4928万头。出栏肉猪6.61亿头,猪肉产量5053万t,占肉类总产量的64.76%,占世界猪肉总产量的50%左右,养猪业已经成为我国农业中的支柱产业,具有"无猪不稳,猪粮安天下"的战略意义。
基金
湖北省农业科技创新中心创新团队项目(2007-620-004-003)
湖北省自然科学基金重点项目(2009CDA092)
