摘要
戴上水下呼吸器潜入你入住酒店的大厅,在冰打造的宫殿享受一个奢侈之夜,过一把天文学家观星的瘾,所有这些都是一些日益兴隆的奇特的科学探索旅行。而今,餐馆和酒店纷纷追赶这种时髦趋势,并有科学级别的厨师利用化学原理来烹制美味佳肴。这就是世界各地正在兴起的科学主题旅馆餐吧,它们或近或远,并且与众不同——除了可以品尝美食佳酿之外,另有一样东西一定让你开心,那就是新的科学知识。伊尔.布利餐馆伊尔.布利是一家坐落在西班牙布拉瓦海岸的享誉世界的餐馆。一些餐饮业杂志称伊尔.
出处
《决策与信息》
2012年第6期78-80,共3页
Decision & Information
