摘要
一、过多的碳水化合物
如果你的午餐中的碳水化合物的含量较高而蛋白质较少,整个下午你就会觉得疲劳.这是因为碳水化合物使大脑分泌出更多的镇静的化学合成物(五羟色胺).研究表明蛋白质通过抑制五羟色胺的合成来减少碳水化合物造成的困乏.你不必减少碳水化合物的消耗量或增加蛋白质的摄取.(因为大多数对人有益的甜点是由碳水化合物构成的,大多数人也消耗了足够的蛋白质.)相反地,要确信饮食中有平衡的碳水化合物和蛋白质,这样就能避免那些午后的疲惫.
出处
《少林与太极》
2012年第11期58-59,共2页
SHAOLIN AND TAI CHI