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试谈食品微生物检测注意事项
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摘要
食品微生物检测工作科学化、规范化要求越来越高,所以,笔者认为,从事微生物检测的工作人员必须具备严格的无菌观念,严谨的工作作风,遵守科学规范的操作规程。
作者
寇丽云
机构地区
河北省抚宁县质量技术监督局
出处
《生物技术世界》
2012年第4期23-23,25,共2页
Biotech World
关键词
微生物
检测
无菌
灭菌
培养基
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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