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中职食品质量检验综合实训教学改革的研究
被引量:
1
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摘要
食品质量检验综合实训是一门具有很强实用性和实践性的课程,教学内容要求既能强化基本技能,又能贴近企业岗位实际,具有适用性、实用性。通过研究总结食品质量检验综合实训教学过程中的问题,对食品质量检验综合实训教学内容、组织形式及考核等进行改革和实践。
作者
林征
机构地区
广西质量技术工程学校
出处
《广西教育》
2012年第43期185-187,共3页
关键词
食品质量检验
综合实训
教学改革
分类号
G712.4 [文化科学—职业技术教育学]
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广西教育
2012年 第43期
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