江蓠多糖分离提取工艺的研究

本研究探寻了高纯度江蓠多糖的分离纯化方法。其工艺是将江蓠经前处理,蛋白酶酶解,乙醇醇沉,真空干燥得江蓠粗多糖,再将江蓠粗多糖溶解,经CATA溶液沉淀,真空干燥得江蓠精多糖。结果表明,高纯度的江蓠多糖的分离提取提工艺条件:蛋白酶酶解时间为4小时,最适合pH值为7.0,酶解温度为50℃;加16倍量水加热提取4小时后,减压浓缩至原有滤液量40%,通过75%乙醇醇沉,粗多糖经终浓度2.0%的C AT A溶液除杂后,减压干燥获得江蓠精多糖。在此工艺条件下,江蓠精多糖得率为9.3%,纯度可达86.3%。