香喷喷的煮粥七大秘笈

正1.浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间。2.搅动时顺着一个方向转:熬出的粥酥、口感好。3.开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥。