春季小炒菜

正春天气候多变,会直接影响人体的防御功能,全身的抗病能力也会下降;另一方面,各种细菌、病毒也开始大量繁殖,体质不佳时病菌、病毒等就会容易趁虚而入。1.芦笋炒牛肉材料:芦笋、牛肉、姜、盐、生抽、料酒、生粉、大蒜、植物油适量。制作:1.牛肉切薄片,用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟。2.芦笋切段,用开水烫一下,沥干。3.大火下油,放蒜片下去爆香,然后放牛肉下去炒。