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如何辨别“瘦肉精”

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摘要正随着新闻媒体的集体给力,越来越多的非法"加工肉"被曝光,最近被炒的最火的莫过于"瘦肉精"的问题。面对各种"毒加工"的肉类,我们日常生活中究竟应该如何选择安全的食材?面对从生长环节就出问题的肉类,我们究竟要怎样才可以避开最毒的,选择低毒安全的食材呢?

作者左文星

出处《泸州科技》 2013年第1期38-38,共1页

关键词脂肪层肉类食材猪肉

分类号 S851.43 [农业科学—预防兽医学]

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泸州科技

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