郁郁乡味催人醉

正我的家乡在大兴安岭林区的一个小镇,在那里,饭桌上一年到头都有土豆。炒土豆片、土豆丝、炖土豆块、做土豆泥……那时食材有限,母亲只能在花样上下功夫。至今仍常梦见烤土豆片。把土豆切成片放在炉盘上,一会儿功夫,又香又脆的烤土豆片便出炉了。漫长的冬天,到了晚上大人们抽烟喝茶,孩子们在母亲的带领下,围坐在炉子旁边烤着土豆片,香气渐渐弥漫,那是童年最快乐的记忆。