油橄榄的生物学特性

1.树形。油橄榄树是四季常绿树种,叶子呈灰绿色,叶片小,在春季有白色带芳香的花、有大量花粉。成年的油橄榄树平均自然生长高度能达到15～20米,可以存活几百年。然而,在农业生产中出于经济目的,需要修剪,油橄榄树高一般只有4～5米。油橄榄的树干是椭圆的,且表面不平滑。