滋补佳品:木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤以木瓜和雪蛤为主要食材,属于东北菜系,润肤养颜,营养价值丰富。雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称'雪蛤',自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有'百益之果'、'水果之皇'之雅称。木瓜在中国素有'万寿果'之称,顾名思义,多吃可延年益寿。