敦煌名吃驴肉黄面

在敦煌,流行一句话:天上的龙肉,地上的驴肉。也就是说,在沙漠边缘的敦煌城,味道最鲜美的当属驴肉了。而驴肉做得最好吃的,尚属驴肉黄面,这可是敦煌的一道名吃,号称中华一绝。