清香粉蒸肉

第一次吃粉蒸肉,它带给我短暂的味觉幸福,那肉肥而不腻,米的清香混和油脂的芳香,吃一次,从此便难忘。粉蒸肉,据说是明朝最后一位皇帝崇祯很喜欢的一道菜,当年南巡时投宿在一位姓丁的农夫小店里,善良的丁氏夫妇非常好客,把家中准备过年才吃的扣碗肉拿了出来,经过加工送给崇祯进食,崇祯食后大悦。