风味独特的越南小吃

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摘要人在越南,美食当前。流连于河内街头,品尝着越南小吃,惬意无比。越南烹调最重清爽、原味,多以蒸煮、烧烤、煎焖、凉拌为主。特有的南洋地区的香料,如柠檬草、罗勒、薄荷、芹菜及新鲜的莱姆果等给越南菜增添了特有的风味。牛肉米粉很好吃。吃米粉前,服务生先给我们上了一盘时鲜蔬菜,包括空心菜、绿豆芽、薄荷和香菜,鲜嫩多汁,很开胃。随后热腾腾的米粉上来了,

作者夏爱华

出处《保健医苑》 2013年第8期45-45,共1页 Health care

关键词越南风味米粉小吃柠檬草薄荷绿豆芽空心菜服务生牛肉

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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