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2012年上海食用菌产业发展状况
被引量:
2
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摘要
2012年上海食用菌金针菇、杏鲍菇、真姬菇产量增长,其他品种产量下降;各食用菌品种总体价格下降;食用菌出口总量较2011年下降约50%。评介上海地区食用菌销售市场与5种销售模式,食用菌工厂化企业生产情况及食用菌加工产业的发展情况。
作者
孙占刚
机构地区
上海蔬菜食用菌行业协会
出处
《食药用菌》
2013年第3期144-147,共4页
Edible and Medicinal Mushrooms
关键词
2012
上海
食用菌
工厂化
产量
销售
出口
加工
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
引文网络
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食药用菌
2013年 第3期
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