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弋阳大禾谷年糕 随弋阳腔传四方的非物质文化遗产
被引量:
2
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摘要
早几年韩剧流行,看过的观众可能对剧中频繁出现的年糕印象深刻,据说韩国女子嫁到家规严厉的大户人家前,必须得学会做36种年糕,还要会做用辣椒面、水和切成大拇指一样大小的年糕一起翻炒出的炒年糕。由于年糕制作复杂,围绕它生出的韩剧曲折剧情让人看了又看,看不到头。年糕的高出镜率,一度让人以为它是韩国特产。其实大错特错,在以中国为中心的整个亚洲儒家文化圈,包括日本、
作者
南洛
出处
《国家人文历史》
2013年第15期96-97,共2页
National Humanity History
关键词
非物质文化遗产
弋阳腔
微量元素
江西省
儒家文化圈
辣椒
制作
韩国
特产
伍子胥
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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国家人文历史
2013年 第15期
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