食品安全监管体制改革研究:上海的实践

食品安全已成为目前全社会的热点话题之一,为了预防食品安全事故,上海市的食品安全监管体制近几年来作了调整与发展。但是,目前的监管体制仍存在多头执法等突出问题,迫切需要进行改革。为此,需要深入剖析上海市食品安全监管体制的现状,借鉴国外监管体制的经验,寻找适合上海市探索的食品安全监管体制渐进式改革路径。