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高职院校酒店服务与管理专业职业技能体系的构建

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摘要 高等职业教育的目标是面向市场,培养综合能力和综合素质较强的中高级应用型人才。在对高职院校酒店服务与管理专业学生的培养上,应注重与其今后从事职业密切相关的职业技能的培养。这里所说的职业技能应包括工作胜任能力、终身学习能力、社交能力、和沟通表达能力。本文着重论述了高职酒店服务与管理专业学生职业技能体系的构建。
作者 林菁
出处 《广西大学学报(哲学社会科学版)》 2007年第S3期112-113,共2页 Journal of Guangxi University(Philosophy and Social Sciences)
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