“零距离”打造国际化酒店人才——中澳合作酒店管理人才培养的实践探讨

为适应中国旅游产业突飞猛进发展的需求,积极培养与旅游产业发展相适应的外向型、复合型、具备国际竞争能力的应用型、实用型旅游人才对高职旅游提出了更高的要求。以浙江旅游职业学院酒管专业中澳合作班为例,通过课程设置、职业能力等具体实践进行了零距离打造国际化酒店人才的探讨。