卫生部公告2004年第1号

近期发生在农村的食物中毒事件已成为食品 安全的一个突出问题。春节将至,为预防和减少 食物中毒的发生,让广大群众,特别是农村群众渡 过一个欢乐、祥和的节日,特公告如下: 一、要保证食物卫生、安全,不要采摘、捡拾、 购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜 禽或水产品以及不认识的野生菌类、野菜和野果。 二、购买和食用定型包装食品时,请注意查看 有无生产日期、保质期和生产单位,不要食用超过 保质期的食品。建议不要购买散装白酒和植物油。