从肉业发展看鹏程食品——访北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司

Interview with Beijing Pengcheng Food Branch, Shunxin Agriculture Co., Ltd.

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摘要中国有句古话说"民以食为天".衣食住行,食为维生之本,是人类的第一需求.食品安全问题在今天变得分外突显,因为它与人民大众的生命和健康息息相关.近日,本刊记者参观了北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司(下文简称"鹏程"),就目前关注的猪肉及肉制品的卫生安全和肉业发展进行了访谈,以对业内和广大消费者提供借鉴.

作者本刊记者

出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2010年第4期197-201,共5页 Journal of Food Safety and Quality

关键词分公司北京顺鑫农业股份有限公司生猪屠宰食品

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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食品安全质量检测学报

2010年第4期

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