国际可可和巧克力市场的发展

在全球50多个国家均有可可种植,并主要分布在赤道南北纬10度范围之内,其产量主要集中在三个主要种植区:西部非洲、拉丁美洲和东南亚。西部非洲作为可可主要的生产地区,约占全球69％的市场份额。作为世界最大可可生产国,科特迪瓦可可产量已占到全球的43％左右。拉丁美洲可可产量已减少至1 3％,而亚洲的可可产量快速增长,现在已达到全球产量的17％左右。