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食品机械课程教学改革探讨与实践
被引量：
1
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摘要
对食品机械课程教学改革进行了探讨 ,从教学内容、教学方法和教学手段进行了改革实践 。
作者
李秋庭
机构地区
广西大学生物技术与糖业工程学院
出处
《广西大学学报（哲学社会科学版）》
2000年第S3期153-155,共3页
Journal of Guangxi University(Philosophy and Social Sciences)
关键词
食品机械
教学内容
教学方法
分类号
TS203-4 [轻工技术与工程—食品科学]
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广西大学学报（哲学社会科学版）
2000年 第S3期
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