只有鼓励竞争才能促进生猪生产和流通

生猪价格改革后,国营、集体、个体一起上,打破了过去食品部门“一统天下”的局面,市场上出现了生机勃勃的新气象,生产有了较快的发展。竞争使“一潭死水”掀起了波浪,迫使食品部门端正经营思想,改善经营管理,开辟多种经营。如江苏淮安县食品公司在新的形势下已经坐立不安了,陆续办起了肉食品加工、糕点、罐头等生产车间。“小刀手”(即个体屠户)和乡镇企业是搞活流通的一支重要力量,我们应该满腔热忱地支持他们积极参与市场竞争。