世界粮食生产现状与发展前景

直到本世纪前很长时间里,世界粮食生产的增长一直不快。上世纪的科学成就如矿质营养学说的建立,豆科植物固氮机理的阐明以及直到本世纪科学技术的巨大进步,特别是第二次世界大战后,工业发达国家首先把先进科学技术和工业成就广泛应用于农业生产,世界粮食产量方得到空前的增长。最近的五十年内全球粮食产量增长了1.6倍,由1934—1938年平均6.5亿吨增加到1980—1984年平均16.91亿吨,年递增率1.9％。