世界人口·耕地·粮食占有量

当代,有两个论据都证明,粮食在人类食物中仍占主导地位。一个论据是,人类食物热量的80％以上和食物所含蛋白质的75％以上,仍然来自粮食产品。另一个论据是,人类食物所含能量的88％来自粮食,10％来自畜产品,2％来自海洋。基于这个缘故,一个国家的粮食产量如何,具体说,按人口平均占有的粮食如何。