发展中国式快餐业的途径

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摘要随着人们生活节奏的加快和时间观念的增强,吃饭问题越来越成为“双职工”、“单身汉”、“一头沉”的伤脑筋问题。他们每天早上上菜市买菜,中午下班立即动手摘洗、生火烧饭菜,晚上下班已筋疲力尽,只得热热剩饭菜,真是紧张的早晨,战斗的中午、疲劳的黄昏。据调查统计,每个双职工家庭,每天用于生火烧饭时间近三四个小时。大量宝贵的时间和精力消耗在一日三餐上,便挤占了自学、休息和教育孩子的时间。有的家庭出于无奈,

作者徐以勇

出处《商业研究》 1985年第9期39-39,共1页 Commercial Research

关键词中国式餐业时间观念职工家庭调查统计生活节奏双职工菜市教育机械设备

分类号 F7 [经济管理—产业经济]

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1985年第9期

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