崧厦“霉千张”

说起浙江上虞的崧厦“霉千张”,凡品尝过其味的人,都无不竖起大拇指。有一位老家在崧厦的老侨胞,为了满足重病的老母亲的愿望,专程从香港乘飞机来崧厦买“霉千张”,才算了了心愿。八二年,著名教育家范寿康教授从美国回国定居,路经杭州时,就提出想吃家乡的“霉千张”,可惜。