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味道绝妙的麻婆豆腐罐头

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摘要在人们注重营养、追求低脂肪高蛋白食品的当今生活习惯中,味道绝妙的麻婆豆腐罐头,又为人们增添了新的菜肴而倍受欢迎。麻婆豆腐罐头是以四川历史名菜“陈麻婆豆腐”经过再加工制成的罐头。早在清朝同治年间,在四川省成都北门外万福桥旁有一小吃店,店主就是陈森德之妻。此店无名,因店主脸上有麻子,故称“

作者李东祥

出处《商业研究》 1985年第12期57-57,共1页 Commercial Research

关键词麻婆豆腐高蛋白食品同治年间生活习惯味道小吃店四川省再加工低脂肪受欢迎

分类号 F7 [经济管理—产业经济]

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商业研究

1985年第12期

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