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太谷饼
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摘要
“太谷饼”,是山西省太谷县传统名特食品。它吃起来甜而不腻、酥而不碎、软而不皮、香鲜可口,具有独特的香、甜、软、酥的特点。并且有存放数月色不变、味不变。
作者
张坤福
出处
《商业研究》
1985年第6期48-49,共2页
Commercial Research
关键词
名特食品
太谷县
月色
软硬
华北地区
商业中心
胡麻油
襄垣县
白芝麻
操作过程
分类号
F7 [经济管理—产业经济]
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商业研究
1985年 第6期
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