瓜子城奏“商品乐”——芜湖之行有感

提起江南古城芜湖,人们自然会联想起那里的米市,铁画和传统的风味小吃。这几年,一种不起眼的炒货——瓜子,在那里异军突起,声誉日隆,其著名度已达到和超过传统的米市、铁画和风味小吃的地步了。前不久,笔者有幸前往,目睹了瓜子城在发展商品经济中的绝技高招。 “瓜子”,作为炒货类,在芜湖尽管也有点历史,但是,解放以后一直是产量不多,质量平平。当地人形象地说,这里的瓜子“要过节、才加工。节一过、货源空。限量销售一阵风。